26 mars 2012

Farfalle tomates cerises et câpres

Voilà, c'est dit, je suis dans ma phase "pasta".

Cette recette trop miam, je l'ai goûtée (et aussitôt adoptée) dans une petite pizzeria près de mon lieu de travail. Quelques ingrédients ultra simples, à peine 10 minutes de cuisson et hop, un plat plutôt sympa à partager à 2, ou à autant qu'on veut, suffit de multiplier (embauche ton môme, qu'il révise un peu ses tables de multiplication. Bon, s'il n'a que 11 mois, oublie, et prends ta calculette)

Question quantité, je fais toujours un peu au pif, alors n'hésite pas à ajuster, et à me le faire savoir !

A tes fourneaux !

LES INGRÉDIENTS :
  • 200 g de farfalle (je sais, encore des farfalle, mais je trouve ça plus classe que des macaronis)
  • 250g de tomates cerises
  • 1 bonne cuillère à café de câpres
  • 15cl de crème liquide
  • Huile d'olive
  • Sel poivre
  • Parmesan
LA PRÉPARATION :

Fais cuire tes pâtes, dans l'eau bouillante salée (oui, je sais, je te prends un peu pour une nouille, là. Ceci dit, combien oublient de saler l'eau des pâtes, hein ???) 

Pendant ce temps, dans une poêle, fais revenir dans de l'huile d'olive tes tomates cerises coupées en 2. Sale et poivre.

Ajoute les câpres,la crème fraîche, et fais réduire un peu.

Et c'est tout !!!

Égoutte les pâtes, remplis tes assiettes, nappe de sauce et saupoudre de parmesan.

Et ré-gale-toi !


 

Farfalle crevettes - courgettes

Aaaaahhhh, des pâtes ... Qu'est ce que j'aime les pâtes ! Bien que ma consommation ait considérablement diminué depuis quelques mois (puisque je tente de retrouver un corps de Nulli ... d'ailleurs si j'y réfléchis bien, ai-je déjà eu un corps de Nulli ? Hmpfff ...), j'apprécie toujours de dévorer une bonne plâtrée de délicieuses pâtes al dente.

(NDLR : si tu ne sais point qui est cette Nulli, va donc faire un tour par ici. Pas très kid-friendly, mais elle, au moins, n'a pas besoin de se rationner question pâtes et Nutella.)

10 mars 2012

Lapin à la moutarde

Classe, délicieux et fastoche. 


Bon, auparavant, il te faudra passer par l’étape « décapitation du lapinou aux yeux globulo-vitreux », c’est trop beurk, je te l’accorde. Mais ça peut aussi te détendre quand tu envisages de tordre le cou de tes adorables petits monstres. Un exutoire comme un autre, en fait.

5 mars 2012

Crêpes Party !!!


Pour toi, lecteur gourmand qui, bave aux lèvres, traîne (un peu) sur ce blog pour trouver de quoi assouvir tes envies miamesques … ou celles des tes nabots, je partage cette recette toute simple de crêpes, qui occupera de fort bonne manière ton dimanche après midi (oui, chez moi, hors période diète / soupe / salade verte, le dimanche après-midi, c’est pâtisserie). 

Et après avoir durement trimé pour faire sauter lesdites crêpes, tu seras largement récompensé en t’en faisant sauter une ou deux dans le gosier.