23 juillet 2012

Canistrelli, le retour ...

En grave manque de vacances, soleil, chaleur etc ..., j'avais essayé de faire venir un peu de Corse dans ma maison, avec cette recette de canistrelli, à l'abricot et aux noisettes.

 

J'étais assez contente du résultat, je dois dire. Mais mes biscuits n'avaient pas le croquant de ceux que j'avais pu goûter et qui, eux venaient vraiment de Corse. Ils restaient assez moelleux, et surtout, ce qui m'énervait par dessus tout, c'était le découpage post-cuisson, durant lequel ils avaient tendance à s'effriter, et moi à pester.

J'ai tenté quelques modifs, et je crois qu'aujourd'hui, je suis arrivée à un truc assez sympa ...

17 juillet 2012

Quiche aux épinards et au chèvre

Tu veux une petite entrée qui va bien, vite prête, fastoche comme tout et qui fait manger des légumes à toute la famille ? Cherche pas, j'ai ce qu'il te faut.

A condition que tu aimes les épinards, et le fromage de chèvre. Bon, ben nous on adore, alors ... Et les enfants surtout. Oui, un enfant qui kiffe les épinards, et qui ne jure que par les petits pois carottes, ça existe. Thank God.

Bref, je papote, mais toi tu as faim. Alors c'est parti.

11 juillet 2012

Muffins aux M&M's ... Vous avez dit régressif ?

Voilà, j'ai encore craqué. Je me retrouve avec un paquet de 500g de M&M's à la maison. Que faire ?

Les manger, tu me diras. Oui, je sais, j'y ai pensé, figure-toi (et je n'ai pas fait qu'y penser d'ailleurs).

Alors j'en ai mangé, et je n'ai pas pris le temps de vérifier qu'ils ne fondaient pas dans la main.

Mais j'ai eu le malheur de tomber sur un super blog, et une recette qui a su titiller mon côté gourmand, et mon côté régressif. Les muffins aux M&M's. Ça ne devrait même pas exister, les recettes comme ça. Et pourtant ...

Bref, je suis une testeuse, tu le sais maintenant. Et je ne teste pas QUE des appareils culinaires au nom bizarre. Il n'en fallait pas plus pour que je file en cuisine.

J'adoooore les fleurs.

8 juillet 2012

Thermomix, un ami qui vous veut du bien ...


Comme tu le sais, je possède et j'aime cet appareil de ouf.

Comme tu le sais aussi, j'adoooore le blog des Mamans Testent. Il a régulièrement sauvé mon moral dans des moments où l'envie d'étripage de Chouchou et Pimprenelle était relativement insistante ...

Comme je suis une sacrée veinarde, Marie, la trop chouette blogueuse des Mamans Testent, a bien voulu publier un petit artikeul-test rédigé par Mézigue.

Je suis joie et fierté.

Pour me lire, et découvrir, si tu ne le connais pas encore, ce petit bijou de blog spécial parents - nains, les aventures de Primi et Chouchou, de Multi et le Mâle, de WonderMaman et Georges, et des Nains bien évidemment, entre rire et émotion ... eh ben c'est par ici.

Bon dimanche !
Gnark gnark gnark ...

4 juillet 2012

St Genix ou brioche aux pralines (en MAP pour les feignasses)

J'habite vraiment une chouette région. J'aime le massif qui surplombe mon chez-moi, et qui fait un peu peur, les nuits d'orage. J'aime les montagnes qui entourent ma ville.

(NB : dans quelques jours, semaines, mois ? Bref, quand l'été sera vraiment et définitivement là, et pas 1 jour sur 2, tu ne m’entendras plus dire "J'aime mes montagnes". Tu m'entendras plutôt maudire cette f*ck*ng cuvette dans laquelle se niche ma ville, et qui rend les températures estivales limite désertiques, et l'atmosphère irrespirable de pollution)

En bonne gourmande, ce que j'aime aussi et surtout dans ma région, c'est la diversité et la richesse (comprendre "le haut niveau calorique") des spécialités culinaires et autres produits locaux. Dans ma Drôme natale, les pêches et abricots, les Ravioles, la Pogne ... La crème de marrons de l'Ardèche de ma mamie, les noix de Grenoble qui parfument mes cookies, la Chartreuse (hic !) ... Et la région savoyarde et haute-savoyarde n'est pas en reste : entre les fromages qui font la joie de nos repas d'hiver et le bon petit vin blanc qui les accompagne, il y a de quoi se faire péter le ventre !

Moi, bec sucré quand même, c'est le St Genix que j'aime d'amour.